2020年8月8日-8月9日,第二届国际果酒论坛在广州召开,株洲千金瑰秘酒业股份有限公司受邀参加,公司产品对醺系列果酒在盲评中荣获企业排名第三名,倍受参会嘉宾和消费者青睐。


       据悉,本次召开国际果酒论坛是为了推动果酒行业科技创新平台建设,了解国际果酒市场趋势,更好的推动果酒行业的规范化、规模化、品牌化发展。

    该论坛活动集合了国内主要果酒生产和流通企业,科研机构,专家学者,大家齐聚一堂,共同探讨果酒的未来和发展。中国酒业协会执行理事长王琦,华南理工大学副校长朱敏,广东省酒类行业协会会长彭洪,北京林业大学生物科学与技术学院党委书记庞有祝,华南理工大学食品科学与工程学院院长曾新安,深圳酒类行业协会会长张铁军等嘉宾出席了本次活动。

中国酒类协会执行理事长:王琦(中间)

华南理工大学食品科学与工程学院院长:曾安新(左三)

与千金饮团队现场合影


交流思想,凝聚共识,这对未来果酒产业的发展具有非常重要的意义,必将为果酒产业快速健康可持续发展产生有利的推动。活动中举行了果酒品评的发布结果,据了解,本次一共有77款国内外果酒参与了此次感官评价,原料涉及到青梅、荔枝、桑椹、李子、桃、番石榴、甘蔗、乌梅等20余种。发酵型产品一共有49款占比是六成多,配制性(起泡型)是26款占比大概34%,水果蒸馏酒是2款,占比2%。其中在感官评价中共有26款产品在85分级以上,品质优秀,占到整体的34%“千金饮·对醺”系列果酒蜂蜜柠檬酒、番石榴酒都获得了88分以上的优秀成绩

“千金饮·对醺”

蜂蜜柠檬薄荷酒

(得分88.6)

“千金饮·对醺”

番石榴酒

(得分88.4)

       近年来果酒产业已成为朝阳产业,“千金饮·对醺”系列果酒,能在此次国际国酒论坛盲评中脱颖而出,主要得益于其强大的研发优势和对市场的前瞻判断。千金研究院利用独有的“千金果果碰”酿造工艺,选择具有岭南及其他地域特色的功效性水果,针对新生代消费人群,从果酒的口感、品质、设计等方面打破常规,打造“千金”新锐,引领国潮新风。

千金瑰秘酒业作为一家果酒企业标杆,未来我们将不忘初心,继续为推动果酒行业健康、创新发展做出积极的贡献。与此同时,也希望以此次论坛活动为契机,与各企业、专家、科研机构建立密切持久的合作关系,进一步加强合作与交流,通过创新的力量让果酒行业更加朝气蓬勃。



2020年08月13日

千金饮|与你一起揭秘我国古代真正的“女酒仙”(上)
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谋发展、探出路|第二届国际果酒论坛顺利召开——千金瑰秘酒业“对醺”系列果酒盲评中荣获第三名

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